المقادير
150 غرام صلصة البيشاميل ـ 150 غرام شوفلور مسلوق ـ 80 غرام فلفل أخضر ـ 80 غرام فلفل أحمر ـ 80 غرام جبن أحمر مبشور ـ 60 غرام صلصة الطماطم.
طريقة التحضير:
يسلق الشوفلور في إناء به ماء مملح ثم يصفى وبعدها يدعك حتى يصبح عجين، يقطع الفلفل الأحمر والأخضر على شكل دائري بحيث يكون مناسبا لصحن الكراتان.
بعدها توضع دائرة من الفلفل الأخضر في الصحن ثم تضاف إليها دائرة من الشوفلور ثم صلصة الطماطم ودوائر الفلفل الأحمر، ثم دوائر من الشوفلور كطبقة أخيرة ثم يضاف الجبن الأحمر المبشور.
في فرن درجة حرارته 180 درجة. يدخل صحن الكراتان ويترك لمدة دقيقة ويقدم إما ساخنا مصاحبا للوجبة الرئيسية أو باردا على شكل سلاطة.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire